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威尼斯网址下载_在家自制麻辣花生,四步就搞定,控好油温是关键,花生香酥又不老

更新时间  2022-08-29 22:12 阅读
本文摘要:导语:麻辣花生,是用花生制作的一道鲜味适口的传统小吃。不仅色泽金黄,口感麻辣鲜香。更主要是这道小吃久食也不厌,真可谓是老小皆宜,不管居家旅游,佐食配茶还是宴宾馈友都是佳品。 大家好,我是第一美食的阿飞。关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天阿飞给大家分享的,是一个“麻辣花生”的做法。花生家家都有,只用几样普通食材,简朴烹制即可。 既能当零食,又能当下酒席,入口酥脆又香辣适口。

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导语:麻辣花生,是用花生制作的一道鲜味适口的传统小吃。不仅色泽金黄,口感麻辣鲜香。更主要是这道小吃久食也不厌,真可谓是老小皆宜,不管居家旅游,佐食配茶还是宴宾馈友都是佳品。

大家好,我是第一美食的阿飞。关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天阿飞给大家分享的,是一个“麻辣花生”的做法。花生家家都有,只用几样普通食材,简朴烹制即可。

既能当零食,又能当下酒席,入口酥脆又香辣适口。【食材清单】:主料:花生米配料:鸡蛋、淀粉、白芝麻调料:孜然粉、辣椒面、椒盐、麻椒粉【步骤一】:把花生米淘洗洁净,先倒出来沥干水分。等水分完全晾干以后,往内里打入一个鸡蛋,用筷子搅匀,再分次适量的加入淀粉,让每粒花生米都裹上淀粉。淀粉添加到,能让花生米保持干燥的状态,就可以了。

然后我们把花生米倒在滤勺中,抖掉多余的淀粉备用。【步骤二】:接下来一步,我们要调一下粉料。

在碗中放入孜然粉、辣椒面和一小把熟的白芝麻,再放入椒盐和麻椒粉。口胃可以凭据自己的喜好来调,比例也不受限制,调好之后先留着备用。【步骤三】:锅内烧油,我们要把花生米炸一下。

油温三成热时,倒入花生米开小火慢炸,一定要逐步的加热,并用勺子不停推动,让花生米匀称受热。等花生米炸酥,炸成微黄色时捞出来控油。【步骤四】:锅内留少许底油,倒入已经准备好的粉料,开小火翻炒一会。

等料粉炒出香味后,倒入炸好的花生米,快速颠锅翻匀后,即可装盘上桌。好了,这道焦香酥脆的麻辣花生就做好了。阿飞谢谢您的寓目,也谢谢大家对第一美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点关注!阿飞谢谢您的寓目,我们下期见!文章编辑:言辞。


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