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空心菜最好吃的做法,脆爽不发黑,开胃下饭,比吃肉过瘾

更新时间  2022-03-17 00:40 阅读
本文摘要:有人说一天不吃肉,感受心里痒,而我是一个典型的蔬菜控,天天不吃点儿绿叶菜,就感受缺少了点儿啥?在5月的市场上最吸引眼球的蔬菜,莫过于空心菜了。空心菜是大家熟知的一种绿色蔬菜,每当到了吃空心菜的季节,我家餐桌上隔三差五的就会泛起它的身影,清脆的口感让人越吃越上瘾,比吃肉还香。空心菜由纤维素、木质素和果胶等组成,果胶能加速体内有毒物质排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎。空心菜还能通便防癌,可加速排便,对防治便秘及淘汰肠道癌变有努力的作用。

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有人说一天不吃肉,感受心里痒,而我是一个典型的蔬菜控,天天不吃点儿绿叶菜,就感受缺少了点儿啥?在5月的市场上最吸引眼球的蔬菜,莫过于空心菜了。空心菜是大家熟知的一种绿色蔬菜,每当到了吃空心菜的季节,我家餐桌上隔三差五的就会泛起它的身影,清脆的口感让人越吃越上瘾,比吃肉还香。空心菜由纤维素、木质素和果胶等组成,果胶能加速体内有毒物质排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎。空心菜还能通便防癌,可加速排便,对防治便秘及淘汰肠道癌变有努力的作用。

它还含有大量的维生素C和胡萝卜素,有助于增强体质,防病抗病。绿色蔬菜的最佳拍档一定归属于蒜蓉,空心菜也绝不破例。

蒜蓉空心菜就是我们家的常客,全家老小最爱吃的菜之一。食材:空心菜1把、大蒜、干辣椒 做法: 1、把空心菜掐成小段放入水中,加入一些盐,重复冲洗几遍;(空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳,叶子越绿的越新鲜。

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)2、大蒜拍碎切末,干辣椒切段。3、锅中倒油,放入花椒粒煸香后捞出,倒入蒜末和干辣椒煸出香味;4、把空心菜倒入锅中快速翻炒,加入少许盐、白糖、鸡精,炒匀即可出锅。

蒜蓉空心菜这就做好了,颜色翠绿,味道鲜美,做法还特简朴,喜欢的话,动手试试吧!。


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